อาหารที่น่าสนใจ(อร่อยๆทั้งนั้นเลย)

   ในบทความนี้เทย่านำอาหารที่อร่อยๆมาฝากเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ กันนะคะลองทำกันดูนะคะ
เทย่าจะสอนวีธีทำสเต็กหมูค่ะ แต่ถ้าใครไม่ชอบหมูก็มีไก่และปลานะคะ
วิธีการทำ สเต็ก (Steak) หมู ไก่ ปลา
ส่วนผสม

1. เนื้อหมู 250 กรัม
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. พริกไทยเม็ดบุให้แตก 10 เม็ด
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
5. น้ำมัน 1 ช้อนกินข้าว
6. โซดา 1 ช้อนกินข้าว
7. หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้นหั่นบางๆ

วิธีทำ

• ให้นำเนื้อหมู มาขยำเบาๆ กับ โซดา แล้วหมักไว้ 5 นาที
• หลังจากนั้นให้ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• แล้วนำเนื้อหมูที่หมักแล้ว เข้าตู้เย็น ประมาณ 1/2 ชั่วโมง
• เมื่อครบกำหนดแล้วให้ นำออกมาย่าง หรือทอดก็ได้แล้วแต่ชอบ
• เวลาเสริฟ ให้ใส่ผักต้ม เช่น มันฝรั่งต้ม หรือแครอทต้ม หรือข้าวโพดหวานต้มก็ได้ และขนมปังปิ้งสองแผ่น

       ตอนนี้เราทำสเต็กกันเป็นแล้วแต่ถ้าเรากินเข้าไปแบบนี้ความอร่อยก็คงไม่ได้แสดงออกมาอย่างเต็มๆสิคะฉะนั้นเทย่าจะสอนวิธีทำน้ำเกรวี่ด้วยนะคะ ไปทำกันเล้ย

ส่วนผสมน้ำเกรวี่เปเปอร์ซอส

1. พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
2. พริกไทยอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
3. หอมหัวใหญ่สับละเอียด  6 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. เนยออร์คิด  3 ช้อนโต๊ะ
6. นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
7. นมจืดคาร์เนชั่น 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำสต็อก 1 ถ้วย
9. เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีการทำน้ำเกรวี่เปเปอร์ซอส

• เริ่มต้นเราก็เอาพริกไทยดำที่เป็นเม็ดๆ เนี๊ยะแหละ มาโขลกให้หยาบๆ ถ้าละเอียดมากเกินไปจะไม่ได้รสชาติของพริกไทย

• ตั้งกระทะพอร้อนนำเนยออร์คิดใส่กระทะพอละลายนิดหน่อยก็ใส่หอมหัวใหญ่สับละเอียด ผัดไปสักครู่จนหอมหัวใหญ่ใสๆ แล้วค่อยใส่กระเทียมสับลงไป

• ต่อไปเราก็นำส่วนผสม นมจืดคาร์เนชั่น นมข้นหวาน และใส่น้ำสต็อกลงไป

• ขั้นสุดท้ายก็โรยเกลือป่นลงไปนิดหน่อยเป็นอันเสร็จ

ค่ะ นี่คือสูตรที่ทั้งทำสเต็กและน้ำเกรวี่ค่ะ ลองทำดูนะคะ